Visualisation de la formation

APC Blonz 2020


Prise en charge nutritionnelle

Nutrition / plaisir alimentaire en EPHAD

Objectifs de la formation :

  • Connaître les besoins nutritionnels et l’équilibre alimentaire de la personne âgée tout en concilliant le plaisir de manger.
  • Mettre en place des menus qui permettront aux résidents d’associer  le plaisir de manger et le maintien ou l’amélioration de son état de santé.
  • S’approprier les protocoles de dépistage et de surveillance nutritionnelle validés par la structure et identifier ses rôles dans ces protocoles.
  • Acquérir des aptitudes face aux pathologies liées au vieillissement.
  • Acquérir des aptitudes face aux comportements alimentaires des personnes âgées.